餐桌黑钻石！女子山上挖到1.71kg巨无霸黑松露-日久天长网

餐桌黑钻石！女子山上挖到1.71kg巨无霸黑松露

时间：2024-12-26 09:25:30 来源：日久天长网

12月16日消息，餐桌据报道，黑钻昆明安宁市县街街道居民吴女士在上山捡菌子的石女山上松露过程中，挖到了一颗重量超过1.7公斤的巨无超大松露。

据悉，霸黑这颗黑松露颜色介于深棕色与黑色之间，餐桌长16厘米、黑钻宽16.6厘米、石女山上松露高14厘米，巨无呈不规则的霸黑球状，一颗普通的餐桌鸡蛋在它面前显得十分“娇小”。这颗巨型松露在市场上估计2000元钱一斤，黑钻总价接近7000元。石女山上松露

餐桌黑钻石！女子山上挖到1.71kg巨无霸黑松露

吴女士表示，巨无这颗松露埋在地底大约十公分的霸黑地方，光看表层土壤很难注意到，自己也是凭借多年采挖松露的经验才发现的，用锄头挖了近两分钟才看到它。吴女士称“从来没挖到过这么大的松露。”

社区工作人员介绍，每年的10月底至12月，附近的很多居民都会上山采挖松露，以前采挖到的松露重量一般在10g至200g之间，此次是附近山上第一次采出如此巨大的黑松露。

黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，因价格昂贵被誉为“餐桌上的黑色钻石”。

黑松露既有菌子的香味，也有麝香、玉米、大蒜乃至金属、汽油的味道，用业内人士的话来说，“糅合了麝香、肉桂、坚果、泥土、洋葱的迷幻味道”。曾与鹅肝、鱼子酱并称为“世界三大顶级食材”。